7 Manfaat Brokoli untuk Kesehatan, Nomor 5 Jarang Orang yang Tahu

DIKASIH INFO – Sejak dahulu, sayuran brokoli sudah dikenal sebagai sayuran sehat dan sangat bermanfaat bagi kesehatan.

manfaat brokoli ini tak lain tak bukan karena kandungan nutrisi di dalamnya yang memang sangat beragam.

Itulah sebabnya mengapa hampir setiap pola makan sehat yang menekankan asupan bergizi seimbang dilengkapi dengan brokoli sebagai salah satu makanan yang dikonsumsi.

Menurut sejumlah penelitian, brokoli mengandung aneka nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti serat, protein, air dan mineral kalium, karbohidrat kompleks, magnesium, kalsium, fosfor, zinc, serta zat besi.

Selain itu, brokoli juga kaya akan berbagai vitamin, mulai dari vitamin A, vitamin B, folat, vitamin C, vitamin E, hingga vitamin K.

Baca Juga: Keren! Polda Jateng Uji Coba ETLE Drone di Temanggung Guna Persiapan Mudik Lebaran 2023

Sayuran brokoli ini juga bisa dikonsumsi dengan berbagai cara, misalnya dikukus, direbus atau bisa juga diolah menjadi masakan, seperti tumisan atau campuran sup.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini 7 manfaat brokoli untuk kesehatan tubuh.

1. Menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah

manfaat pertama ini adalah karena brokoli memiliki kandungan serat, antioksidan, dan kalium yang cukup banyak.

Serat dan antioksidan pada brokoli bermanfaat untuk menurunkan kolesterol serta mencegah pembentukan plak (aterosklerosis) di pembuluh darah.

Adapun kalium bermanfaat untuk membantu menjaga tekanan darah dan irama jantung agar tetap stabil.

2. Mencegah kanker

Seperti diketahui, di dalam brokoli terkandung sulforaphane yang memberikan rasa pahit pada brokoli.

Namun, kandungan zat ini justru diyakini dapat menurunkan risiko terkena penyakit kanker, seperti kanker usus besar dan kanker paru-paru.